Pienso que una entrada como esta es de las mas tipicas de un blog que habla sobre Japon. En principio no tenia ganas de hacerla, pero digamos que no pude resistirme a la tentacion.

Para los que aun no saben que es el okonomiyaki, os recomiendo leer a wikipedia-sensei haciendo click aqui.

Como algunos ya saben, en Japon cuando vas a un restaurante de okonomiyaki, en cada mesa hay una plancha en la que te cocinas tu propia comida. El camarero/a  trae los ingredientes que hayas solicitado para que te lo prepares a tu gusto. Tambien hay algunos sitios en los que te lo traen casi hecho y solo tienes que añadir la salsa, el Katsuobushi, y la mayonesa al gusto. Incluso tambien esta el restaurante tipo “Barra” en el que el cocinero prepara el Okonomiyaki delante tuyo.

Vamos al grano. hace poco fui a un restaurante de Okonomiyaki aqui en Ichikawa y aparte de lo bueno que estaba, me llamo mucho la atencion unos cuantos detalles que hasta ahora no los habia visto en otro lugar.

Un pamfleto con las instrucciones de preparacion. Eso fue un detallazo

Los ingredientes de los okonomiyakis

Cocinandose. Tambien habian estas tapas que ayudan a cocinarse mejor e impide que te manches. Otra cosa curiosa es que el camarero/a te ofrece un babero para no mancharte la ropa. Si quieres lo aceptas

Tiempo de coccion entre vuelta y vuelta, 4 minutos. Y con reloj de arena, Que chulada

Se le pone la salsa, el katsuobushi, la mayonesa y listo

Estos son los ingredientes del Monjayaki, listo para preparar. Si aun no sabes que es el Monjayaki, wikipedia-sensei te lo explica haciendo click aqui.

Se mezcla bien

Se le pone el caldo gradualmente y se sigue revolviendo

Un poco de queso por encima

Y ya esta listo. Con una espatula y directo de la plancha se come el monjayaki

Y hasta aqui la entrada de hoy. Mañana viene mi mejor amigo desde España a visitarme y pasar navidad y año nuevo con nosotros, asi que hare muchas fotos y videos de Tokyo y otros lugares solo para vosotros. Seran unas fiestas muy divertidas e interesantes.

El dia 22 de octubre salio a la venta el nuevo sistema operativo Windows 7, asi que Burguer King saco al mercado una version especial de su Whopper llamada “Whopper Windows 7″ en todo Japon.

En principio esta edicion especial se terminaba el dia 28 de octubre, pero  los de Burger King han decidido prolongarla hasta el dia 6 de Noviembre.

La hamburguesa cuesta 777 yenes (5.76 euro) a las primeras 30 personas que la compren cada dia, pero si llegas tarde te cuesta nada mas y nada menos que 1450 yenes (10.88 euro) solo la hamburguesa (no el set con patatas y bebida), ademas el peso de la hamburguesa es de 800 gramos aprox.  Contiene 7 lonchas de carne mas tomate, lechuga, ketchup y mayonesa (1 loncha de carne pesa 113 gramos)

Me encantan las hamburguesas y no podia dejar pasar esta oportunidad para probar este “monstruo”, asi que la compre (desgraciadamente me toco pagar los 1450 yenes) y he hecho un video para que os hagais una idea.

PS: Es tan grande que nos toco terminarla entre Ryoko y  yo. Nos costo bastante.

Estos paquetes tan bonitos con estos personajes de anime inspirados en Sailor Moon o Las guerreras magicas (Hispanoamerica) Luchadoras de Leyenda (España) me llamaron la atencion y creo que se merecen un post por la idea que han tenido los fabricantes de ese producto, ademas el nombre significa algo asi como “El ramen de la transformacion de Akiba”. Vaya frikada!

Lo fabrica una empresa llamada Fujiwara Seimen (藤原製麺), fabrican muchos tipos de ramen instantaneo y otros tipos de comida de este estilo.

Os cuento como fue que adquirimos esta friki comida:

Hace una semana mi suegro vio por la tele (segun dice el) que anunciaban ese producto y hablaban de lo bueno que esta, asi que ni corto ni perezoso llamo a Ryoko para que le consiguiera unas cuantas unidades de este ramen junto con otros mas para degustar.

Ryoko busco por internet a ver si encontrabamos la tienda donde lo vendian y resulta que habia una en Akihabara pero la movieron a otro sitio, la otra opcion era conseguirlo por internet. Compramos una caja con 10 unidades porque era lo minimo que vendian y nos la enviaron a casa al cabo de unos pocos dias. Asi que el pasado fin de semana, nos volvimos a casa de mis suegros a llevarles el paquete y como no, a degustarlo. Tal como dijo mi suegro, estaba buenisimo (no nos transformamos en nada cuando lo comimos jajaja), ademas nos regalo 2 unidades para disfrutar en casa.

Instrucciones de coccion, creo que con los dibujos se entiende un poco.

Ademas encontre en Youtube un video en el que muestran como se prepara. Echadle un vistazo.

Para los que aun no saben bien lo que es, el sushi y el sashimi (pescado crudo con arroz “sushi”,o sin el “sashimi”) son dos de los platos gastronomicos mas importantes  y famosos de Japon, tanto lo es que tambien son reconocidos en todo el mundo con cantidad de restaurantes en el extranjero que se dedican a la preparacion y distribucion de este manjar nipon.

No es lo mismo probar la comida tipica de un pais dentro del mismo que en el extranjero. Por ejemplo, me acuerdo que la primera vez que comi sushi y sashimi fue en Barcelona en un restaurante muy chulo, estaba muy bueno y tambien muy caro! pero cuando lo probe aqui en Japon surgieron los contrastes y realmente entendi lo bueno que puede llegar a ser el sushi, ademas es mas barato.

Aqui tambien pasa lo mismo con otro tipo de comidas del extranjero, por ejemplo la paella valenciana (plato que le encanta a los japoneses) solo que aqui es al reves de lo que he comentado.

Bueno, despues de tanto discurso, vamos al grano. El sushi y el sashimi no suele ser igual en todos los sitios, me refiero a la presentacion, sabor y frescura del mismo. Cerca de la casa de mis suegros hay un pequeño restaurante de sushi, el propietario es un viejo amigo de mi suegro y la comida de este sitio es reconocido en el pueblo por lo buena que esta.

Por cierto, ese dia estabamos celebrando el embarazo de mi cuñada y comimos sashimi, sushi y otras cosas mas.

Os pongo fotos y un video para complementar lo dicho. Para ver el album completo haz click aqui.

Los protagonistas de la noche.  El cocinero parece que me estuviera ejecutando una llave de lucha libre

Sashimi

Comiendo sushi, pensaba que no tenia niguna foto

Tambien probamos Hiruma no tenpura “tempura de hiruma” (hiruma es el nombre del pez)

Aunque tenga una apariencia un poco desagradable, es un plato muy rico, se llama Ikawata. Es calamar con salsa hecha con los intestinos (harawata) y el higado del mismo (kimo)

Este plato se llama Karei no Yakisakana, la palabra yakisakana significa “pescado asado” y Karei es el nombre del pez.

Esto me recordo mucho a los caracoles y me dio un poco de asco a simple vista, pero al probarlo estaba muy bueno. Se llama Tsubugai.

Y aqui va el video