Para los que aun no saben bien lo que es, el sushi y el sashimi (pescado crudo con arroz “sushi”,o sin el “sashimi”) son dos de los platos gastronomicos mas importantes  y famosos de Japon, tanto lo es que tambien son reconocidos en todo el mundo con cantidad de restaurantes en el extranjero que se dedican a la preparacion y distribucion de este manjar nipon.

No es lo mismo probar la comida tipica de un pais dentro del mismo que en el extranjero. Por ejemplo, me acuerdo que la primera vez que comi sushi y sashimi fue en Barcelona en un restaurante muy chulo, estaba muy bueno y tambien muy caro! pero cuando lo probe aqui en Japon surgieron los contrastes y realmente entendi lo bueno que puede llegar a ser el sushi, ademas es mas barato.

Aqui tambien pasa lo mismo con otro tipo de comidas del extranjero, por ejemplo la paella valenciana (plato que le encanta a los japoneses) solo que aqui es al reves de lo que he comentado.

Bueno, despues de tanto discurso, vamos al grano. El sushi y el sashimi no suele ser igual en todos los sitios, me refiero a la presentacion, sabor y frescura del mismo. Cerca de la casa de mis suegros hay un pequeño restaurante de sushi, el propietario es un viejo amigo de mi suegro y la comida de este sitio es reconocido en el pueblo por lo buena que esta.

Por cierto, ese dia estabamos celebrando el embarazo de mi cuñada y comimos sashimi, sushi y otras cosas mas.

Os pongo fotos y un video para complementar lo dicho. Para ver el album completo haz click aqui.

Los protagonistas de la noche.  El cocinero parece que me estuviera ejecutando una llave de lucha libre

Sashimi

Comiendo sushi, pensaba que no tenia niguna foto

Tambien probamos Hiruma no tenpura “tempura de hiruma” (hiruma es el nombre del pez)

Aunque tenga una apariencia un poco desagradable, es un plato muy rico, se llama Ikawata. Es calamar con salsa hecha con los intestinos (harawata) y el higado del mismo (kimo)

Este plato se llama Karei no Yakisakana, la palabra yakisakana significa “pescado asado” y Karei es el nombre del pez.

Esto me recordo mucho a los caracoles y me dio un poco de asco a simple vista, pero al probarlo estaba muy bueno. Se llama Tsubugai.

Y aqui va el video

Este sabado fuimos a Shibuya para reunirnos con mi amiga Maiko y su novio para cenar asi que nos dirigimos a un sitio que parecia interesante llamado “Alcatraz ER”.

Este restaurante tiene el ambiente de una prision mezclado con un hospital con medicos, enfermeras y prisioneros dementes y una vez que estas dentro te conviertes en la principal victima con una enfermera que te recibe en la entrada, te pregunta tu tipo de sangre, tu nombre, te pone unas esposas y luego te lleva a un rincon en el que te mide la presion de tu corazon y te dice si eres apto para estar en el sitio o no.

Despues nos metieron en un pequeño sitio muy tetrico en donde aparecio un cientifico demente que pensabamos que nos daria un susto pero al final solo queria jugar a los dardos (solo jugo con el cientifico el novio de mi amiga).

Finalmente nos llevaron hasta nuestra mesa y un enfermero nos dijo que por un precio fijo (ahora no me acuerdo cuanto) podiamos comer y beber todo lo que quisieramos hasta las 10 de la noche, como un buffet libre.

En este sitio suelen darle sorpresas a los clientes que cumplen años pero la gran sorpresa nos la llevamos Ryoko y yo cuando pusieron la cancion de la marcha nupcial y un enfermero se acerco a nosotros trayendonos un pastel y felicitandonos por nuestro matrimonio. Nos quedamos de piedra y todo el mundo nos felicitaba! MENUDA SORPRESA!!!

Al acabar la cena nos fuimos a un karaoke y cantamos durante 1 hora, no podiamos estar mas alli porque sino perdiamos el ultimo tren, que por cierto,  se llenan de gente a reventar.

Nos lo pasamos muy bien esa noche y seguro que volveremos!

Aqui os dejo unas fotos  y un video (de un cliente) para que os hagais una idea y si quereis ver el resto de fotos que hicimos haz click aqui.

Si quereis ver la pagina web del restaurante haz click aqui. Nota: Dentro de la pagina web, haz click en las cruces rojas para que veais el local  y la comida al completo